东北特产野生山蕨菜 山野菜 包邮 保鲜蕨菜

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2袋以上包邮，偏远地区除外，部分地区3袋以上包邮，买四袋送一袋,整箱30袋可批发，此款为袋装含水原味保鲜山野菜，450克总重，净菜半斤左右，可以凉拌，包饺子，炖肉，蘸酱，整箱30袋可批发，欢迎饭店超市订货，此款为袋装含水原味保鲜山野菜，450克总重，净菜半斤左右，可以凉拌，炒肉，蘸酱，嘎嘎香，东北人都知道
【品名】鸿吉源山野菜

【重量】450克（净菜250克左右）

【价格】9.(咨询特价)

【品种】蕨菜

【保质期】12个月

【储存方法】常温避光

4袋及以上包邮【偏远地区除外】，每箱30袋，可整箱批发，具体价格请客服 正宗的小兴安岭野生蕨菜，欢迎亲品尝

【宝贝名称】：蕨菜（保鲜）

【宝贝规格】：450g【含水总重】

【宝贝介绍】：东北野生蕨菜，是东北山野菜中的上品，出口韩国、日本, 采摘于小兴安岭林区。此种山野菜无法人工栽培，是真正的野生绿色食品。蕨菜又名龙头菜、蕨几菜、拳头菜、如意菜，是指蕨菜的嫩茎，味道鲜美、营养丰富、风味独特。

【食用方法】：开袋即可炒制

 1、肉丝炒蕨菜
原料：蕨菜250克，里脊肉120克。
做法：①蕨菜切成一寸长的段。②肉切丝，加盐、料酒、淀粉拌匀。③葱丝姜丝在热油锅中香，倒丝，迅速滑散，加蕨菜段煸炒，淋入香油出锅。
2、鸡丝炒蕨菜
原料：蕨菜200克，鸡脯肉100克，干淀粉150克，精盐、味精、料酒、酱油、葱丝、姜丝各适量，色拉油500克（约耗50克）。
做法：①蕨菜切为2厘米长段备用。②鸡肉切丝，入碗中加盐、味精、淀粉抓一下，炒锅中倒入色拉油烧至七成热，将鸡丝倒入滑熟，控油备用。③炒锅二次上火，倒入少量色拉油，加葱、姜、料酒、酱油炝锅，同时倒入鸡丝和蕨菜，煸炒片刻即成。
3、面筋炒蕨菜
原料：蕨菜200克，炸面筋100克，盐、味精、酱油、葱、姜丝各适量，水淀粉50克，香油少许，色拉油30克。
做法：①蕨菜切寸段备用。 ②将炸面筋切为细丝备用。③将盐、酱油、味精、水淀粉同入碗中调匀备用。④炒锅上火，倒入色拉油，油热入葱丝、姜丝煸炒片刻，然后将蕨段、面筋丝同入锅中颠炒几下，烹入碗中调料，调味勾芡，点香油后出锅即成。
4、海米炒蕨菜
原料：蕨菜400克，水发海米50克。精盐2克，料酒15克，白糖20克，味精2克，生姜10克，水淀粉10克，鸡汤50豪升，辣椒面5克，酱油10克，芝麻油5克，芝麻15克（焙好）。
做法：①蕨菜切成6cm长断。②海米水发后，洗净，放入瓷碗内，加料酒及清水上蒸锅蒸软。③生姜去皮，洗净，切成细末，待用。④炒锅烧热放入豆油，烧五成热时，投入姜末、辣椒面炸出香味，下入蕨菜略为煸炒后，将蒸好的海米及其汤汁倒入，同时，加入精盐、白糖、酱油炒匀，放鸡汤烧开，待蕨菜舟变软，加味精，勾水淀粉薄芡，淋芝麻油，出锅，入盘，撒匀焙好的芝麻即可。
5、炝炒蕨菜
原料：蕨菜500克，水发木耳25克、干辣椒3只、清汤25克。食油50克，葱、姜、精盐、味精各适量。
做法：①蕨菜在四五成熟的油中过一下。辣椒切成节，炒锅留热油50克，用辣椒节炸锅，随即将蕨菜和调料下入快速翻炒，烹入清汤，出锅装盘即可上桌。
6、清炒蕨菜
原料：蕨菜500克，精盐1克，清汤100克，葱姜油50克，姜酒25克。
做法：①将蕨菜切成8厘米长段,将水锅置旺火上将清水烧开，下蕨菜滚煨2分钟，捞出沥水。②炒锅上火烧热，下葱姜油，投入焯好的蕨菜段速炒片刻，下姜酒略炒，加入精盐、味精炒匀，见汤汁将尽净淋少许明油装盘即成。
7、三鲜炒蕨菜
原料：蕨菜 、西芹、火腿、鸡丝 ，姜、葱、盐、料酒、水淀粉、猪油、鸡精、蛋清、清汤、食用油 。
做法：① 西芹、火腿切成丝，蕨菜洗净用沸水焯一下（焯水时加入食用油）② 鸡丝加入蛋清用沸水焯一下，变色后捞出③坐锅点火倒入猪油，放入姜、葱煸出香味，加入西芹、火腿、鸡丝、蕨菜、清汤、料酒、盐、鸡精、水淀粉，出锅时淋上一些食用油即可。
8、红烧肉干厥菜
原料：五花肉，干厥菜。
做法：①将肉放到干锅里炒,炒到焦黄,出香味，将油炒出来。②砂锅加水, 姜, 葱, 大料一粒, 花椒若干粒，烧开后,把炒好的肉倒入砂锅。③把炒锅里的油倒出来,留一点,用小火炒糖色。④炒好的糖色倒入砂锅，大火烧开，调小火，咕嘟1小时左右，加老抽和盐，加入厥菜干。⑤然后调成中火咕嘟半小时左右。⑥大火收汁，加鸡精即成。

9、朝鲜族蕨菜泡菜

原料：大蒜、姜、辣椒粉、盐、味精、白醋

①将蕨菜加入盐，拌匀。②将辣椒粉放在碗里倒入少量的开水泡一下③将大蒜、姜拍碎放入辣椒水中，加入适量的盐、味精、白醋调成泡菜调料④将蕨菜沥掉多余的盐水，加入调好的泡菜调料拌匀即可。                         1.本店已经加入消费者保障计划，由先行赔付，让买家放心购买。注：不包邮地区（ 新疆拉萨西藏乌鲁木齐香港台湾 ）